БЫСТРОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Нам понадобится:
• 250 г пшеничной муки
• 230г творога
• 130 г сливочного масла
• ½ стакана сахара
• 1 ч.л. ванильного сахара
• ½ ч.л. соды
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Творог протетерть через сито. Муку просеять и соединить с маслом, нарезанным кубиками. Руками растереть в однородную массу. Всыпать в получившуюся массу ванильный сахар, протертый творог и соду, перемешать и замесить тесто. Месить его до тех пор, пока оно не перестанет быть липким.
2. Раскатать тесто в пласт не более 3мм, стараясь не подсыпать муку, стаканом вырезать кругляшки.
3. С одной стороны запанировать каждый кружок в сахаре и свернуть их пополам так, чтобы часть с сахаром оказалась внутри печенья.
4. Потом снова обмакнуть печенье в сахар так, чтобы им покрылась одна сторона получившегося полукруга
5. Снова сложить печенье пополам так, чтобы сахар остался внутри.
6. Еще раз обмакнуть печенье в сахар с одной стороны и выложить получившийся четверть-кружок вверх сахарной стороной на застеленный пергаментом противень.
7. Выпекать печенье 25-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
#кулинарные_рецепты@beautydream2013
